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2 结果与分析2.1 解淀粉芽孢杆菌CAUNDJ118发酵的3种水豆豉的营养成分含量2.1.1 3种水豆豉的多肽及氨基酸态氮含量3种水豆豉的多肽及氨基酸态氮含量见表1。未经过发酵制备的水豆豉中多肽含量

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兴农评丨农村“养女防老”成趋势，“传男不传女”也该变了_南方+_南方plus三农大小事，尽在兴农评。在传统农村观念里，“养儿防老，积谷防饥”是铁律，“生儿子”被当作晚年保障。但这一观念正在发生着巨大的

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